当前位置:首页 > 经验百科 > 正文内容

盐卤是什么 关于盐卤的介绍

搜猫网4个月前 (05-16)经验百科268

1、盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶,形成的卤块,盐卤亦称苦卤和卤水。

2、其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。

3、卤块溶于水称为卤水,是中国北方制豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由搜猫经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.isomao.com/post/9.html

分享给朋友:

相关文章

电脑怎么连打印机 电脑如何连接共享打印机

1、首先点击电脑桌面左下角“开始”菜单,找到“控制面板”,点击进入控制面板。 2、进入控制面板后,找到“设备和打印机”,点击进入设备和打印机。 3、进入设备和打印机后,左上角找到“添加打印机”,点击进入添加打印机。 4、进入添加打印机...

怎样储存螃蟹过冬 螃蟹冬天怎么储存

1、用冰箱来冷藏螃蟹,选最新鲜的螃蟹,拿绳子绑上螃蟹的腿,放在冰箱的冷藏区域,盖上浸水的湿毛巾。温度保持在7度左右,一定要选新鲜的螃蟹,否则无法撑不到你要吃它的时候。如果忍不住了要吃掉,一定要挑稍微活力不大旺盛的。生命力旺盛的可以继续保存。...

立春祝福语简短的句子 李春简短祝福语句子大全

轻拂的春风捎带着吉祥,细润的春雨裹夹着如意,艳丽的春花绽放出好运,明媚的春光映射着祥瑞。愿立春节气称心如意! 听,那声音,是新春的喜气,是春天的朝气;听,那声音,是欢乐的呼唤,是喜悦的呐喊;听,那声音,我祝福的传递,是幸福的延续。祝你立春...

入则无法家拂士的入是什么意思 入则无法家拂士的原文及翻译

1、入则无法家拂士的入释义:名词活用作状语,在国内。 2、原文:《生于忧患,死于安乐》 【作者】《孟子》 【朝代】先秦 舜发于畎亩之中,傅说举于版筑之间,胶鬲举于鱼盐之中,管夷吾举于士,孙叔敖举于海,百里奚举于市。故天将降大任于是人也...

桂棹兮兰桨的下一句是什么 桂棹兮兰桨的下一句

1、桂棹兮兰桨,击空明兮溯流光。出自苏轼的《赤壁赋》。 2、全文:壬戌之秋,七月既望,苏子与客泛舟游于赤壁之下。清风徐来,水波不兴。举酒属客,诵明月之诗,歌窈窕之章。少焉,月出于东山之上,徘徊于斗牛之间。白露横江,水光接天。纵一苇之所如,...

想组词 关于想组词

1、空想[kōng xiǎng] 凭空设想。 2、休想[xiū xiǎng] 别想;不要妄想! 3、思想[sī xiǎng] 客观存在反映在人的意识中经过思维活动而产生的结果。思想的内容为社会制度的性质和人们的物质生活条件所决定,在阶级...

退而结网的意思是什么 退而结网的意思

1、退而结网意思是当前情形无法达成目标时,要懂得先解决最基本的手段问题,暂时隐藏目标,改而解决手段的不足。 2、退,在此不是指后退。是指暂时隐藏目标,改而解决手段的不足。而,在此是转折。上承接退,下转向结网。结网,是指完善手段。以便达成目...

紫罗兰养殖方法 如何养殖紫罗兰

1、土壤,养殖紫罗兰土壤的要求不是很高,但最好是选择中性偏碱性的土壤,这样有利于它的生长,还有尽可能的选择排水性好的土壤。 2、光照,它是需要一定光照的,但是不需要太强烈,夏季太强烈的阳光直射会影响它生长,光照一定要适量,一般超过750...

空气中含量最多的是什么 空气中含量最多到底是啥呢

1、空气中含量最多的气体是氮气。 2、空气是指地球大气层中的气体混合,为此,空气属于混合物,它主要由 氮气、氧气、稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙、氡),二氧化碳以及其他物质(如水蒸气、杂质等)组合而成。 3、其中氮气的体积分数约为78%,...

秋冬季衣柜防潮防虫措施 秋冬季衣柜怎么防潮防虫

1、衣柜放久了之后会出现潮湿的情况,一般做法是不时的透风,减少衣柜的湿度,达到干燥的目的,这样衣服才不会潮湿,穿在身上更舒服。另外还可以减少衣柜内的异味。 2、衣柜放久了也会有灰尘,而且衣服上也会脱落一些杂质或者毛发等,这些都需要经常清理...