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酥锅的做法与调料比例 关于酥锅的做法与调料比例

搜猫网2年前 (2021-12-08)经验百科193
1、主料:猪腿骨7[文]00g、莲藕200[章]g、泡发海带200[来]g、大白菜200g[自]、冻豆腐200g。[搜] 2、辅料:干香菇适[猫]量、花生米适量、姜[经]适量、花椒适量、八[验]角适量、小茴香适量[网]、香油适量、鲜味酱[文]油适量、陈醋适量、[章]冰糖适量。 3、猪腿骨先焯水备[来]用。 4、准备好食材,泡[自]发的海带卷成卷,食[搜]材保持原状。 5、把食材码在铸铁[猫]锅里,高压锅也行。[经] 6、盖上白菜叶调味[验],放适量冰糖,鲜味[网]酱油,陈醋。 7、酱油和醋的比例[文]1:1,就是一碗酱[章]油一碗醋,因为是酥[来]菜醋多一点,也可根[自]据自己的喜好少放醋[搜]。 8、放适量香油。 9、锅里加满水,如[猫]果用高压锅半锅水就[经]可。 10、大火烧开转炉[验]心大焖四小时。 11、四小时以后就[网]剩半锅了。 12、每种取一点切[文]片装盘。

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